馕香传情 沪疆同心

馕香传情  沪疆同心

——电影《上海古丽》观后感

作者：高银

由内蒙古青年导演王路沙执导的轻喜剧电影《上海古丽》于1月14日在央视电影频道首播，影片迅速跃居央视当晚收视排名第二，收视超过8频道0.6个百分点，市场占有率超过8频道2.5个百分点。

影片讲述了新疆南疆叶尔羌地区馕王后人阿迪江不甘“固守家业”在新疆开馕店打馕，怀着成为音乐人的梦想远赴上海闯荡。

在一次偶然的机会，他在一家复古咖啡馆遇到了沈浅浅，沈浅浅是一位食品研发工程师，他的父亲是上海援疆干部的后代。沈浅浅出生在新疆，后随父回到上海，她有着一个美丽的维吾尔族名字——阿依古丽；她是一位坚韧、勇敢、乐观、执着追寻理想的援疆干部；她的眼中藏着故事，笑容里带着温暖，对西部的风土人情有着别样的情怀。

两人因音乐结缘，两人都心存梦想。男主人公阿迪江的音乐梦不知如何实现，沈浅浅的爱情梦被紧张的工作环境压抑着。机缘巧合的相遇，共同的梦想，让他们产生了‘将要破，却捅不破’的情愫。上海相识，喀什续缘。影片以独特的视角和动人的爱情故事，将两人相遇、相识、相知、相爱、相扶的爱情故事娓娓道来。

导演兼编剧的王路沙将馕这一极具新疆特色的元素，宛如一条闪耀的丝线，贯穿全片，串联起新疆地区的景美、食美、人美，舞美，深刻诠释了“沪疆人民一家亲”的温暖主题，生动体现了铸牢中华民族共同体意识的伟大内涵。

景美：馕香中的西域风光

影片通过镜头把新疆的风土人情与自然风光融为一体，在馕香中为观众呈现了一个独特的西域风光‌。镜头之下，一望无垠的沙漠如金色的海洋，连绵起伏，在阳光的亲吻下闪烁着耀眼光芒。雄伟的雪山横亘于天际，山顶的积雪终年不化，洁白无瑕，与湛蓝如宝石般的天空相互映衬，构成了一幅美轮美奂的画面，让人不禁感叹大自然的鬼斧神工。叶羌尔河河水清澈而冰冷，在阳光的折射下呈现出迷人的蓝色。金胡杨国家森林公园茂密的胡杨林扎根于大地，它们的枝干粗壮而扭曲，仿佛在诉说着岁月的沧桑。喀什古城那冒着热气的馕坑、香气四溢的莎车烤鸡成为了古城最具烟火气的存在。

饮食美：馕味里的非物质文化传承

大量的美食制作，挑逗着观众的味蕾，提振观众的兴趣。馕作为新疆饮食文化的核心代表，国家级非物质文化遗产代表性项目，在《上海古丽》中占据着举足轻重的地位。

它不仅仅是一种食物，更是新疆人民生活的一部分，承载着深厚的文化底蕴。影片中，对杂粮面包、大麦面包、窝窝馕的制作过程进行了细致入微的展示。从最初挑选优质的面粉，到加入适量的水、酵母和各种香料，再到将面团反复揉搓、塑形，每一个环节都饱含着制作者的用心。

当面团被小心翼翼地贴在炽热的烤箱壁上，那便是一场美食与时间的奇妙旅程的开始。随着温度的升高，面团逐渐膨胀、变色，散发出诱人的香气。不一会儿，一个个色泽金黄、香气扑鼻的窝窝馕便新鲜出炉了，表面洒满芝麻、瓜子的馕，香气浓郁、造型独特、口感醇厚。而在新疆与上海的交流中，花式打馕也成为了文化传播的使者。上海的人们品尝着来自新疆的馕，感受着它独特的风味，也对新疆的饮食文化有了更深入的了解。这种饮食文化的交流，不仅丰富了人们的味蕾，更促进了两地文化的相互交融。

人美：馕情间的淳朴善良

影片中，新疆人民的善良、热情和淳朴如同一束束温暖的阳光，照亮了整个故事。在沈浅浅研发团队研发新疆特色美食馕的过程中，新疆人民会毫不犹豫地前来帮忙。他们对待上海来的客人如同亲人一般，他们用真诚的笑容和贴心的关怀，让上海客人感受到了家的温暖。

而上海人民在影片中也展现出了极大的爱心和责任感。他们来到新疆，开展各种帮扶工作，为新疆的发展贡献自己的力量。在与新疆人民的相处中，他们尊重当地的文化习俗，与新疆人民建立了深厚的友谊。这种跨越地域的真挚情感，让人们看到了人性中最美好的一面，也让上海与新疆之间的情谊更加坚不可摧。

舞蹈美：馕香伴舞韵，民族风情扬

舞蹈在《上海古丽》中是一抹亮丽的色彩，它与馕文化相互交织，共同展现出新疆独特的民族风情。新疆舞蹈以其热情奔放、优美灵动的特点闻名于世，影片中维吾尔族、哈萨克族等各民族的舞蹈精彩纷呈。在热闹的婚礼现场庆，人们身着华丽的民族服饰，在欢快的音乐声中翩翩起舞。女子们的舞姿轻盈优美，如同一朵朵盛开的花朵，她们的眼神中充满了自信和喜悦；男子们的舞蹈刚劲有力，展现出了新疆儿女的豪迈与勇敢。

沈浅浅身穿民族服饰，跳着民族舞蹈，与当地的舞者共舞时，舞蹈成为了连接两地人民心灵的桥梁。她们相互学习、相互借鉴，这种文化艺术的交流与融合，不仅丰富了舞蹈的表现形式，更促进了两地人民之间的情感交流，让舞蹈之美在民族团结的土壤中绽放出更加绚烂的光彩。

沪疆情深：馕香纽带下的一家亲

馕在《上海古丽》中成为了连接上海与新疆的重要情感纽带，生动地诠释了上海新疆一家亲的深刻内涵。上海的企业积极参与援疆消费帮扶，帮助新疆打造特色馕产业品牌。通过电商平台和物流网络，新疆的馕走向了全国各地，甚至远销海外，这不仅促进了新疆的经济发展，也为两地人民带来了实实在在的利益。

在文化方面，上海与新疆的文化交流活动丰富多彩。阿迪江在上海复古咖啡馆演出，那热情奔放的舞蹈、悠扬动听的吉他弹奏的音乐，让上海的观众领略到了新疆文化的独特魅力。

馕作为新疆文化的重要符号，在文化交流中发挥了独特的作用。在新疆举办的美食文化展览，窝窝馕的制作工艺和相关文化成为了展览的亮点之一，吸引了众多全国各地游客前来参观，让他们对新疆文化有了更深入的了解和认同。

影片是一部以展示新疆美食美景促进旅游为目标的当代都市爱情故事片，是继电影《喀什古丽》后又一部展示新疆美食、美景、美人的文化润疆作品。在内蒙古大力发展演艺经济，激发文旅活力，打响“北疆文化”品牌方面具有重要的借鉴意义。

通过馕这一独特的视角，全方位地展现了新疆的魅力以及上海与新疆之间的深厚情谊，讲述新疆的故事、中国的故事。它让我们深刻认识到，在中华民族这个大家庭里，各民族之间无论相隔多远，都有着血浓于水的亲情。我们同呼吸、共命运、心连心，共同为实现中华民族伟大复兴的中国梦而努力奋斗。

这部电影不仅是一次视觉和听觉的盛宴，更是一次心灵的洗礼，激励着我们更加坚定地铸牢中华民族共同体意识，共同创造更加美好的未来。

作者简介：高银，中国曲艺家协会会员、内蒙古作家协会会员、内蒙古评论家协会会员。

注：本文已获作者授权发布