“红星二锅头”文化沙龙在源升号博物馆举办

        8月2日下午，由作家网、北京红星股份有限公司组织举办的“红星二锅头”文化沙龙活动在位于北京前门大街的源升号博物馆举办，作家网总编辑、北京微电影产业协会会长赵智（冰峰）特别邀请中国作家协会机关服务中心主任梁海春，北京师范大学文学院副院长、国际写作中心主任张清华，《中国文艺家》总编辑向阳，中央新影集团影视剧事业部主任郑子等文学艺术界人士参加了沙龙活动。北京市国资委原副巡视员荀永利、北京红星股份有限公司市场总监鲁玉红、北京区团购渠道经理门瑞萌、工业旅游部负责人王霞陪同参观并介绍了“红星二锅头”的发展历史和酿酒工艺。

        北京红星股份有限公司前身——华北酒业专卖公司实验厂，成立于1949年5月，其后收编源升号等十二家老酒坊，全面继承了北京二锅头传统酿造技艺。作为北京地区第一家国营酿酒厂，酿制出第一批红星牌二锅头酒，向新中国的诞生献礼。由于出色完成任务，“红星”成为唯一一家参加过开国大典的酒企。同时，“红星”也成为北京第一家将二锅头工艺名称用作产品名称的企业，开创了北京二锅头品类。

        据北京红星股份有限公司市场总监鲁玉红介绍，“红星”是著名中华老字号企业和国家级非物质文化遗产保护单位，70多年来始终践行“为人民酿好酒”的历史使命，成为老百姓餐桌上的当家酒。1951年，红星商标成为新中国首批核准注册的商标之一，被誉为“二锅头家族第一标”。1958年，“红星”对“红星牌二锅头酒”进行商标全注册。1965年，“红星”对19家郊县酒厂进行归口管理，并倾心传授二锅头酿造技艺，使二锅头品类从一枝独秀发展到百花齐放；1997年，红星56度大二被国家技术监督局认定为二锅头酒国家实物标准样，成为品质标杆。

        作家网总编辑、北京微电影产业协会会长赵智（冰峰）在参观博物馆后表示，酒是情绪表达的介体，人们高兴的时候要喝酒，痛苦的时候也要喝酒。有了酒，人们的情绪就有了释放的通道。文人与酒更是具有深厚的感情，其传说和故事不胜枚举。李白的＂将进酒＂，曹操的＂对酒当歌＂，苏轼的＂对酒卷帘邀明月＂等等，可谓家喻户晓。古代的文人可以斗酒诗百篇，现代文人的情感依然离不开酒的滋养。二锅头酒是有性格的酒，风风火火，又充满热情。作家网能够有机会与红星股份有限公司组织举办沙龙活动，也是文学与酒的缘分。今天，作家、艺术家相聚在源升号博物馆，共话友情诗情，畅谈诗酒人生，是一件快乐而有意义的事。这是文学与“红星”的浪漫邂逅，相信作家网和“红星”以后会有更深层次的合作。