作家网提示：警惕酱香酒的隐形黑幕

同样是酱香酒，为什么价格却千差万别呢？

        近年来，酱香酒市场越来越繁荣，大有无宴不酱香之势。不过，同样是500ml的酱香酒，同样是53度，为什么贵的要几千元，甚至几万元，而便宜的，则只有几十元。这里面除了茅台酒、钓鱼台酒等品牌溢价因素之外，究竟还有什么本质的区别？
        现在市场上常见的酱香酒有三种：一是坤沙酒，二是碎沙酒，三是串沙酒。
        坤沙酒：是优质大曲酱香酒。要想酿造一瓶好的大曲酱香酒，它的生产周期长，要一年时间；出酒率较低，五斤粮食一斤酒；同时还要经过9次高温蒸煮，8次高温发酵，7次高温取酒，并且要窖藏三年以上，然后经过盘勾后存放半年左右，再用老酒调口感，继续存放几个月后才能装瓶，这样的酒体一般都是储存了五年的酒，成本很高。市场上零售价低于200元一瓶的，都不能算是好的大曲酱香酒。
        碎沙酒：也叫麸曲酒，就是用酿完大曲酱香酒的酒糟作母糟，加入新的粉碎的高粱来取酒，相对来说这种酒生产周期短，一般烤一两次就可以把粮食中的酒取完，出酒率较高，品质比大曲酱香要差一些。不过，这种酒也属于粮食酒。市场上一些便宜的酱香酒就属于这种类型。
        串沙酒：也叫串香酒。这种酒从某种意义来说其实已经不属于酱香酒的范畴了，它的生产工艺是利用酿造坤沙酒后丢弃的酒糟，再加入食用酒精进行蒸馏后得出的产物，成本低，出酒快，品质差，喝了对身体也不好。市场上超低价位的所谓酱香酒和没有商标品牌的所谓“订制酒”，就是这样的酒。

        “纯贵坊”酱香酒属于坤沙酒，是茅台镇珍品酒厂（纯贵坊酒业）的高端品牌，酒厂一直秉承“非坤沙，不酱香”的酿酒原则，确保酒的品质达到优质高端的标准。当然，因为“纯贵坊是厂家与作家网联手打造的一款“文人雅士酒”，而非“老板酒”或“商务酒”，所以在保证酒水品质的同时，价格也是优质大曲酱香酒之中最便宜实惠的。

“纯贵坊”酱香酒品牌推广机构
作家网

生产、出品企业
贵州省仁怀市纯贵坊酒业有限公司
贵州省仁怀市茅台镇珍品酒厂

酒厂电话（微信）：

18685295833

酒厂地址

贵州省仁怀市茅台镇岩滩村

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