冬至饺香，岁岁团圆

冬至饺香，岁岁团圆

作者：魏晓庆（阿拉善盟）

阿拉善的风，在冬至这日总添了几分韵味。它掠过贺兰山的雪峰，带着雪粒的微凉，却吹不散窗棂里漫出的暖香——那是饺子在沸水里翻腾的气息，是刻在岁时里，独属于团圆的味道。

偏爱冬至，大抵是打心底里恋着这一碗饺子。我自小就与面食无缘，尤其饺子活儿更是笨拙，面和不劲道，皮擀得厚薄不均，包的饺子模样也不好看。每次家里包饺子，我刚凑进厨房，爸妈和妹妹就笑着嫌弃，把我往外推，让我该干嘛干嘛去。于是每逢阖家包饺，我总落得最清闲，这么多年，我几乎没自己包过饺子，可爸妈和小妹总把我的喜好揣在心上，估摸我馋了，便剁好鲜馅，包上满满几盘送来；若爸妈远在孪井滩，不便捎带包好的饺子，也会提前调好鲜香饺馅、揉好筋道面团给我捎来。饺子一下锅，腾腾雾气挟裹着饺香与家人的爱意，瞬间漫满整屋……

平日里的饺子，不过是三餐里的寻常点缀，冬至的饺子，却偏生带着不一样的意韵。是婆婆案板上擀得薄匀的面皮，沾着面粉的指尖轻轻一捏，便拢住了满当当的馅料；是妹妹精心备好的虾仁馅、鲅鱼馅，一盘盘皆是满满心意；更是爸妈调得入味的馅儿，葱姜的辛、肉粒的嫩，混着经年手艺，在蒸汽里晕开满室家常甜。一家人围坐桌前，窗外是阿拉善冬日的清寒，窗内是碗里蒸腾的热气。筷子夹起一只圆润的饺子，沾一碟香醋，再拌上妈妈炸的秘制辣酱，咬开的瞬间，鲜汁漫过舌尖，暖意便从胃里，一寸寸漫到心尖。这时候，年味就跟着这股暖香，悄悄漫进了屋子。冬至的饺子，从来都不只是一道吃食，它是温柔的提醒，告诉我们最冷的日子里，藏着最暖的团圆；也告诉我们，春节的脚步，已踩着冬阳，越来越近。

所以每一年入冬，我总在盼。盼冬至的风拂过檐角，盼案板上的叮当声响，盼那一碗碗裹着期盼的热饺。热气腾腾的饺子入口，那滋味里，全是实打实、满当当的幸福……原来生活最真实的模样，便是在这一碗饺香里，在这岁岁年年的团圆里，学会珍惜，学会感恩。

窗外的寒冷，此刻也顿了脚步，轻轻覆在冬日的枝头。碗里的饺子还冒着热气，氤氲了眉眼。愿这暖香，能裹住往后的每一段时光；愿我爱的人和爱我的人，在阿拉善的冬日里，在每一个冬至的饺香里，岁岁平安，万事胜意，岁岁团圆。

（许是心有灵犀，正埋首改稿时，妹妹的电话便来了，唤我去她家吃饺子。我边接电话边笑弯了眼，暖意瞬间弥漫心尖，骄傲也悄悄漾开，何其有幸，得这般疼我爱我的好妹妹。）

（注：本文已获作者授权发布）