云南人都是家乡宝

云南人都是家乡宝

郭松

在云南一直流传一句话：云南人都是家乡宝。家乡宝一词是云南人发明的，用来形容云南人对家乡或故乡的依恋或眷恋。

宝字本意珍贵之物，称呼某些人为宝，大意是这些人在心中很珍贵，像同宝贝似的。家乡宝既是一种昵称，也是一种敬称。

家乡宝这一称呼，大概源于云南“好在”，好在是舒适、安逸的意思。简简单单的两个字，说尽了在云南过日子的满足感。不少云南人祖先是明朝移民，适应后逐渐形成家乡宝的自称。

云南优越的气候条件、生物资源和饮食文化，使云南人即便外出或离开也怀念家乡或故乡。年均15℃左右的气温，充足的日照和较长的无霜期，让云南人生活舒适。菌子、米线、饵块等特色美食诱人，云南人会因外省过桥米线不正宗而激发回乡。独特的高原地理造就了雪山、雨林、草甸、湖泊等多样自然景观，强化了云南人的归属感。多民族风俗形成独特的生活方式，慢节奏生活享受与现代化焦虑形成鲜明对比。

许多外省人也戏称云南人为家乡宝。他们见许多云南人离开家乡，到更发达的地方求学、工作，明明有更好的机会发展，却还会毅然决然决定回来。当外省人称云南人为家乡宝的时候，或多或少带有点讽刺意味，觉得云南人目光短浅，没有闯劲，不求上进。

但是在云南人看来，家乡宝不是一个贬义词。我们做家乡宝是有资本和底气的。这世间，唯有爱与美食不可辜负。爱是虚无缥缈的，美食是实实在在的。在云南人面前，即便是八大菜系齐聚，可能也比不上一碗米线让其热泪盈眶。许多外省人提到云南就会想到过桥米线，其实云南有多少个地方，就会有多少种米线的做法，每一种都能刷新食客的味蕾体验。

而说到食物，云南‌287种水果占全国60%，39.4万平方公里的土地上，云南有北热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带、南温带、中温带等气候，可以说种什么长什么。蒙自石榴、弥勒葡萄、元江青枣、澄江蓝莓、宾川柑橘、昭通苹果、保山芒果……还有各地的樱桃、杨梅、草莓、凤梨、百花果……只有你不知道的水果，没有云南没有的水果。如果有一个地方只属于水果，那它一定是云南。

说到美食，自然少不了专属云南的特色菜系。云南有全国最多的少数民族，不同的民族风俗成就了不一样的特色菜系。千奇百怪的食材、花样百出的香料蘸水、变幻无穷的烹饪方法是云南菜的美味奥义。比如富源酸菜猪脚火锅，曲靖蒸饵丝，丽江腊排骨，大理无量山乌骨鸡，版纳傣味特色……好吃的美食数不胜数，每个地方都发挥聪明才智，利用一切可以利用的资源，创造属于自己的饮食特色。在外地吃到的任何云南美食，只是滇式美食的冰山一角，真正的精髓只能在云南限时限地定制。

闻名全国的云南气候，无疑是养人的。它不同于被笼罩在雾霾阴影之中、呼吸系统疾病频发的京津冀；也不同于土地贫瘠、满眼荒漠戈壁、植被覆盖率极低的西北；更不同于极热、极寒的新疆和东北……云南傲人的气候，多样的地理生态层级，丰富的自然资源、物产，底蕴深厚的历史文化，多元包容的氛围，都是云南养人的资本，也是云南人懂得知足的资本。这些资本惯着云南人，养成云南人富足、平和的气质和温吞的性格。云南人总是悠哉悠哉地生活，不急功近利，没有什么大的志向，因为身边拥有的一切，已经足够了。

这样一来，云南人当然是家乡宝，当然可以安于现状，不必着急着成功，不必着急着要个结果。如果认为这是目光短浅、不求上进，那就错了。试想一下，那些每天必须与周遭恶劣环境与资源抗争，为了活下去都要拼命挣扎的人，谈何知足？谈何悠哉？谈何安于现状？云南人做事从不着急成功，也不着急要个结果，这是一种享受眼前和当下的福气，是让人甘愿安身安心的魅力，也是云南老派作风里独特的生活哲学。

即使外面的高楼大厦再多，生活再繁华，还是会想念在家乡，骑着小摩托车，嘟嘟嘟地行驶在家乡幸福的蓝天下，身处在四季阳光雨露、遍地花团锦簇的环境里，又远离了逐鹿天下、问鼎中原的政治中心，云南人感兴趣的是过日子，是享清福。“烤太阳、吃茶、款白话”，全都是一片闲心，好像连时光也眷恋于此，止步不前。吃喝玩乐就在眼前，别人的诗与远方我们身在其中。做个幸福的家乡宝，是云南人的福气。云南不止是云南人的故乡，也是外省人幻想中故乡的模样。

就是走得再远，混得再好，云南人心里都有一块“原生态保留地”——叫故乡。外省人常吐槽：“怎么你们云南人动不动就喊想回去种地？”其实他们不知道，云南人嘴上说种地，心里装的是自由。

第一，云南饭太好吃了，嘴巴容不下外省饭，问一个在上海工作五年的昆明人：你最想回云南的理由是啥？他可能不说气候，不说节奏，而是：“我受够了上海的饭了。”从小吃米线、腊肉、酱油水泡菜、青头菌、火瓢牛肉长大的云南人，胃口是“被惯坏”的。去到外省，吃啥都不对劲，火锅太辣、北方太咸、江浙太甜，四川人觉得他们“清汤寡水”，他们反手一句：“你们没吃过我们勐海的酸笋。”吃得顺，才叫活着。吃不顺，就想回家。这不是挑剔，是云南人对“生活本味”的执念。

第二，云南太安逸了，节奏快不了也不想快别的省卷学历、卷加班、卷资源。云南人卷什么？卷“今天吃哪一碗米线。”真的，很难让一个生长在翠湖边、滇池旁的孩子，去适应北上广那种“24小时on call”的生活。让他天天坐工位上憋着996，他坐三天就开始思考“人生意义”。你以为他是躺平，其实人家根本不想站起来。云南人从骨子里就觉得：活着，不是为了干，是为了过。慢不是落后，是一种生活哲学。

第三，云南人自带“原生态信仰”，骨子里认祖归宗那一套很深。不管是傣族、彝族、白族还是汉族，一旦说起家乡，眼睛就会亮。“我们村子后面是山，前面是坝子，水是甘甜的，早上看得见雾，晚上听得见虫叫。”听上去是不是有点诗意？云南人是真的这样长大的。家乡不仅仅是地理坐标，更是一种心理坐标。是安全感、归属感、自我价值的投射地。所以云南人特别恋家，一出远门就想家，一逢节假就往回跑。你说他家乡宝，他认。

第四，“出去看看世界，回来过自己的日子”，才是云南人的精致，不是没野心，而是野心不往城市建构上放。有本事的云南人出去赚钱、出去创业、出去见世面，但大多数都会有个念头：等赚够了，就回家搞个民宿、种点草莓、开家茶室。不是没能力，而是不想在北方冬天里卷生死，也不想在写字楼里被“骂到凌晨两点”。这是一种人生排序，生活优先，工作让步。

再听到有人说“云南人真是家乡宝”，别觉得这话刺耳。云南人骄傲地回答：“是，我们宝得很。”我们宝我们的山，我们的水，我们的菌子，我们的米线。我们宝我们的节奏，我们的亲情，我们的自由和松弛。你把“成功”定义为升职加薪买房买车， 我们把“成功”定义为：想回家就能回家，想躺平就能躺平。这是云南人独一份的底气！

作者简介：郭松，四川古蔺人，川大本科生，贵大研究生，从军23年，从检16年，《散文选刊》签约作家，在《散文选刊》《散文百家》《边疆文学》《检察日报》《云南日报》《春城晚报》等发文120余篇，获中国散文年会“十佳散文奖”，4篇散文被选为初高中语文试题。

（注：本文已获作者授权发布）