四季之味
——赤水竹芽 美味佳肴
作者：王昌宇
春笋美
久潜厚土蓄清刚，
破壤冲开万里光。
灰甲初披凌硬壳，
锐尖直指刺穹苍。
玉身可佐盘餐洁，
劲节能擎云气扬。
莫道新生形未足，
千竿已在梦中央。
夏笋味
夏气蒸腾茁嫩姿，
单丛复簇各相宜。
味含清苦初尝涩，
韵带甘回久品知。
入鼎同熬消暑汁，
伴荷共送隔尘思。
人间正待时凉解，
一箸冰心化郁迟。
秋笋佳
秋光漫野孕新姿，
刺甲环身不逐时。
无分芳丛招蜜意，
难充梁栋作材思。
唯凭脆嫩惊游客，
独以鲜醇冠竹枝。
赤水人家收厚味，
一筯风味系秋祺。
冬笋肴
寒壤深藏孕玉针，
灵根潜育待春音。
形如弹锐凝清露，
质若琼英抱素心。
釜里香随丝缕动，
盘中味逐岁华沉。
隆冬莫道无鲜馈，
一箸甘芳抵万金。
（注：本文已获作者授权发布）